يتناول الفنلنديون المأكولات العادية الأوروبية، وهي غالباً ما تتشكل من اللحوم أو الأسماك أو البطاطس أو الأرز أو معجونات المعكرونة. لقد زادت شعبية المأكولات النباتية. من الطبيعي تناول وجبتين ساخنتين في اليوم هما وجبة الغداء ووجبة العشاء. في فنلندا غالباً ما يشرب الكبار أيضاً الحليب.

يُتناول طعام الغداء في فنلندا في وقت مبكر كثيراً مقارنة مع العديد من الدول الأخرى. عادة ما يكون موعد طعام الغداء في أماكن العمل وفي المدارس الساعة 11.00 – 12.00. موعد تناول وجبة ما بعد الظهر غالباً ما يكون الساعة الخامسة تقريباً بعد الظهر.

غالباً ما يركز في فنلندا على مدى كون الطعام صحيًا. خبز الجاودار ومختلف العصائد من ضمن أمور أخرى تُعتبر جزءًا رئيسيًا من ثقافة الطعام الفنلندية. مختلف مناطق فنلندا توجد لديها ثقافات مختلفة متعلقة بالأطعمة. على سبيل المثال يُؤكل لحم حيوان الرنة بكثرة في لابلاند، في حين تؤكل الأسماك في المناطق الساحلية. من الناحية الأخرى ثقافة الطعام تتغير. على سبيل المثال تُتناول المعجونات الإيطالية ومختلف الأطعمة الآسيوية في فنلندا.

يُقدم الطعام للأطفال وللشباب في حضانات الأطفال وفي المدارس. طعام المدرسة مجاني للجميع، وليست هناك حاجة لأخذ التلميذ طعامه معه إلى المدرسة.

في فنلندا تُشرب الكثير من القهوة. على سبيل المثال تُقدم دائماً القهوة في الحفلات. غالباً ما تُشرب القهوة في اجتماعات أماكن العمل.

المشروبات الروحية (الكحولية) غالية الثمن نوعاً ما في فنلندا، وهناك تحديد لسن الأشخاص الذين بإمكانهم أن يشتروها وذلك من أجل الأشخاص صغار السن. من الممكن شراء مشروبات مخففة فقط من المحلات التجارية لبيع الأطعمة. المشروبات الكحولية المركزة تُشترى من المحلات التجارية ألكو (Alko) المخصصة لبيع المشروبات الكحولية والخاضعة لتشريعات وإدارة الدولة. قيادة السيارة تحت تأثير الكحول ممنوعة قانونياً، ومن الممكن أن يؤدي ذلك إلى عقوبة صارمة.

عادة ما يكون تناول الطعام في المطاعم في فنلندا غالي الثمن مقارنة مع العديد من الدول الأخرى. وكذلك فإن المشروبات الكحولية غالية الثمن في المطاعم. من غير الضروري ترك إكرامية (بقشيش) ما لم تكن هناك رغبة في الشكر بسبب الخدمة الجيدة المميزة.

المصدر: InfoFinland